4月9日晚，2026年小米证券大会上，小米食堂推出冰淇淋新品“小米”。大象新闻、大象财富记者发现，这款产品沿用了小米汽车的命名方式，分为标准版、Pro版和Max版三个版本，售价分别为5.99元、6.99元和8.99元。 Pro版本配有1个冰淇淋和1个饼干，Max版本配有1个冰淇淋和3个饼干。有网友调侃：“Ultra版本只剩下一个了”。 4月10日下午，小米CEO雷军发文：“今天，小米同学大概会在食堂抢购‘小米’冰淇淋。”他回复网友并写道：“应该很好吃吧，今天太忙了，没时间买。”小米食堂产品经理邴家宝表示，这款冰淇淋的研发灵感来自于豆腐冰淇淋。蒸好的豆子容易结块，但要低温慢煎。特征使它们的质地更坚固，并且该过程重复了三次。最后，通过磨豆腐的工艺，用米浆打小米，与牛奶融合，表面撒上自然冷却的小米粒，解决了行业“小米的味道不明显”的问题。他表示，烹饪研发既需要工程师的思维，又需要创新的勇气，“最终，美味才是唯一标准”。据悉，小米在2015年已将员工食堂从外包转向内部运营。从厨师到服务员，每个人都是小米的全职员工，享受相应的薪资和福利。本着“让每个人都享受丰盛的美食”的理念，我们专注于为员工提供高利润的aof食品。大象新闻・大象财富记者 李莉 张迪驰
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